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36选7 www.bfiap.com         雖然“茶藝”一詞是上個世紀七十年代才從臺灣傳過來的,但是茶藝起源于何時?我們不妨從歷史文獻里去尋找答案。中國最不缺乏的就是歷史,這得益于:我們很早就發明并運用文字符號記錄生活的智慧祖先。在《禮記·地宮》里,記載著西周時候宮廷里已設置了“掌荼官”,司掌宮廷茶事與以茶祭祀宗廟等禮儀活動,按照我們今天的思維去想象,那時候的宮廷茶事和茶祭儀式,當是今天所謂茶藝形式的最初萌芽了吧。

        《赤壁》里面穿插了不少有關飲茶的內容,尤其是驪姬為曹操煮茶的那一段,詳細展示了置碳、燃爐、煮水、烤茶、烹茗、激花、點茶、分盞、敬茶等古代茶道禮儀,讓看電影的觀眾大開眼界,也讓電影里的曹操進入了神情恍惚的狀態,以至于錯把煎茶的驪姬當成了畫中的小喬。“小喬我最欣賞你的茶藝了!”一句輕嘆脫口而出,而且是那么的情不自禁,把英雄內心的柔情一面表現到了極致,也把中國茶藝的魅力表現到了極致。誰說電影拍的濫?誰還懷疑吳宇森導演的不高明?

        愛江山更愛美人——符合英雄的邏輯,愛喝酒也愛喝茶——符合曹操的人物性格,因為他集文韜武略于一身。曹操愛喝酒是出了名的(而且給人感覺很會喝酒),這似乎緣自于他那首《短歌行》中的千古名句:“何以解憂,唯有杜康”。從曹操喜歡喝酒的這一點來看,曹操愛喝茶應該是真實可信的。三國時期魏人張揖在《廣雅》中記載了當時制茶與飲茶的方法:“荊、巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末,置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥、姜、橘子芼(摻和之意)之。其飲醒酒,令人不眠。”這是我國關于制茶和飲茶方法的最早記載,它告訴我們:當時飲茶方法是“煮”,是將“采葉作餅”的餅茶,烤炙之后搗成粉末,摻和蔥、姜、橘子等調料,再放到鍋里烹煮后當作特殊飲料來飲用。這也說明了那個時候人們飲茶的目的:多是為了醒酒和提神(不眠)。而且這種目的性的飲茶方式一直延續到唐代,隨著寺廟里的僧人開始嘗試清飲(單純的煮茶和泡茶喝)并逐漸推廣到更廣泛的社會階層之后,才有所轉變。

        由于喝酒會令人興奮的,尤其打了勝仗的時候,那酒必然要多喝的,也最容易喝醉。喝醉了咋辦?明天還要繼續征程打仗呢!嘿嘿,別擔心,英雄自有醒酒妙方——美人煎茶。

        當貌似小喬的驪姬兩手捏著盞口恭恭敬敬地跪請曹操喝茶時,曹操卻一臉嚴肅地糾正道:“不是這樣的,再來。” 驪姬臉色稍紅,立刻把奉茶的手勢改作兩手掐在盞沿之下。太講究了!僅此一點,曹操就可以稱得上為品茶賞藝的行家里手。

       如果說“對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。”是曹操酒時酣言的話, 那么,“青青子衿,悠悠我心。但為君故,沉吟至今。”則是否可以理解為醒酒之后的情感流露呢?我不敢揣度,更不敢斷言。

        誰說戰爭讓女人走開?最起碼,在電影《赤壁》里,小喬的一杯清茶延誤了曹操發起進攻的最佳時機。一杯茶,一個時辰,一場戰爭,一個敗局。這就是曹操喝茶的代價。但是,他能怪誰呢?小喬不是說了嗎,丞相,你就像這杯茶一樣,太滿了。而你到了東吳,會有人為你倒空的。

        每一次品味,都是一種成熟!

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